探索“连锁经营” 畅享“美好食光”
“小碗菜的形式让我们有更多选择”“食材新鲜,味道又好,每天还会准备免费汤品。”临近用餐时段,绿园区青年路街道小暖融邻·中央厨房总是人来人往,拄着拐杖的老年人、步履轻快的年轻人谈笑着走进餐厅。今年以来,绿园区立足强化社区党群服务阵地生活服务功能,实行党建引领“新五社联动”社区治理机制,创新运行全市首个街道中央厨房,延伸布局下沉社区食堂,有效提升城市基层党组织服务能力与质效。
党建引领,民生“食”事同题共答,强化街道社区党组织统筹作用,将“中央厨房+社区食堂”纳入城市党群服务阵地整体规划,由街道社区党组织把关确定、社区合作组织具体经营,青年路街道党工委与小暖商业集团签订框架协议,盘活辖区闲置阵地用房,通过空间共营联建占地800平方米的中央厨房和10个下沉社区食堂,明确经营权责,创新惠民载体,日均接待2000余人次用餐,推动社区党群服务阵地群众愿来、常来。
规范运行,产业链条同频共振,突出中央厨房辐射周边下沉社区食堂“总店”定位,整合小暖生鲜超市上游供货,实行食材统一采购、人员统一管理、餐食统一配送、价格统一确定“四个统一”,减少下沉社区食堂厨房、厨师、采购等投入,新建社区食堂仅需装修场地即可营业,基本实现“1餐2菜、1人10元”,通过规模化、标准化、连锁化发展有效降低经营成本、提高让利空间、保障持续经营。
互惠反哺,发展治理同向共生,依托中央厨房、社区食堂常态开展“三长助、一勺米、重阳汇”等敬老扶幼助困活动20余场次,健全餐饮服务与社区积分挂钩机制,按照轻、重资产运营分类提取2%、20%营收注入社区发展基金,通过由“专业人”做专业事,有效增加社区服务力量、提升服务品质、增强造血功能,释放社区发展治理共建共治共享勃勃生机。
初审:魏传敬
复审:耿凤阳
终审:刘德军